maatschappelijk verantwoord ondernemen

Een vier-sterrenproduct kwaliteit en service, loyaliteit naar gasten en medewerkers, rekening houdend met de principes van MVO

 

De principes van MVO (maatschappelijk verantwoord ondernemen) helpen ons deze missie te bereiken. Niet alleen houdt MVO rekening met het milieu, maar schenkt het ook aandacht aan de maatschappij en de medewerkers.

Deze drie kenmerken zijn door de vaste medewerkers van Boutique Hotel Sterrenberg verder uitgewerkt in de zogenoemde MVO-werkgroepen.

Uit deze werkgroepen is een actieplan ontstaan. Alle medewerkers worden betrokken in de ontwikkeling en de uitvoering van deze plannen. Voor het onderdeel milieu is specifiek gekozen voor de invoering van het milieukeurmerk Green Key. In 2009 hoopt Boutique Hotel Sterrenberg dit keurmerk daadwerkelijk te behalen.

Met het behalen van de Green Key proberen wij onze “footprint” op het milieu zo laag mogelijk te houden. Daarnaast erkent Boutique Hotel Sterrenberg ook haar maatschappelijk verantwoordelijkheid. Ze ondersteunt plaatselijke initiatieven en organiseert activiteiten met de bedoeling een bijdrage te leveren aan de maatschappij zowel lokaal als buiten de regio. Op het gebied van personeelsbeleid is er ruim aandacht voor opleiding en ontwikkeling van de medewerkers.

 

Een aantal voorbeelden uit de praktijk

Deze werkgroep werkt met name aan het behalen van de normen van de Green Key. Maatregelen met betrekking tot de verlichting worden genomen, de gloeilampen worden waar mogelijk vervangen door spaarlampen. Ook het afval in de keuken wordt gescheiden ingezameld. Op kantoor wordt gebruik gemaakt van minder milieubelastend papier en wordt papier hergebruikt als kladpapier.

 

 

Bij inkoop van producten houden we rekening met de sociale aspecten. Zo kopen we voornamelijk Fair Trade producten in of streekproducten.

Daarnaast zijn we een programma gestart waarbij alle vaste medewerkers een attractie toegewezen krijgen. Op deze manier wordt de binding met de omgeving sterker en kunnen wij de gasten beter informeren.

Ook wordt er een dag georganiseerd voor het goede doel. Meer informatie hierover kunt u te zijner tijd ook op de website vinden.

 

Binnen deze werkgroep is het idee ontstaan om eens een dagje op een andere afdeling mee te lopen. Alle medewerkers krijgen de kans zich zo te verdiepen in het werk van collega’s. Dit is niet alleen prettig voor de onderlinge werksfeer, maar zorgt er ook voor dat medewerkers bekend zijn met het werk van de ander.

Daarnaast wordt er een relatiedag georganiseerd voor familie en vrienden van de Sterrenberg medewerkers. Medewerkers mogen ook een cursus volgen om door te groeien in hun eigen functie. Zo volgen een aantal medewerkers in de bediening een wijncursus en worden medewerkers in de keuken gestimuleerd een leermeester cursus te halen.